사과 썸네일형 리스트형 연근 깍두기 여기저기 다니다 연근으로 깍두기를 만들어 먹는 다니 첨 들어보는것 같아 퍼 왔습니다 맛있을거 같아요 함 해 먹어봐야 겠네요 연근은 비타민 C가 레몬에 필적할 정도로 많아 감기예방에는 물론 간염예방에도 효과적이고. 풍부한 식물성 섬유는 장 청소기능이 있어서 비만해소에도 도움이 된다네요. 철분과 타닌성분으로 소염작용이 뛰어나 위궤양,십이지장궤양, 코피에 효과가 좋다고 합니다 연근은 껍질을 벗기고 7mm정도로 도톰하게 잘라서 4등분한 다음.... 소금, 식초를 약간씩 넣고 끓인 물에 살짝 데쳐 건져서 식힌다음 무와함께. 담그는 방법은 일반 깍두기와 같네요 하루정도 지나면 무에서 시원한 국물이 생겨서 더욱 맛있는 깍두기가 된답니다 더보기 [보람농원] 수확이 끝나고 겨울을 준비하는 과수원엔... 요즘 보람 농원엔 사과 수확후 나무에게 감사비료모두 주고 우리 방님은 사과나무 전정중입니다 창고에는 겨울동안 소비자들께 팔려나갈 사과가 쌓여있습니다 일정 온도를 유지해 겨울 내내 금방 나무에서 딴것같은 신선도를 유지합니다 하루에두 몇번씩 사다리에 오르내리며 나무를 어루만지며 요리보고 조리보며 가지가 너무 무성하면 햇빛이 잘 안들기 때문에 속아냅니다 해가 뒤엇뉘엇 져 가는데도 작업이 한창입니다http://sookkk7.tistory.com/ 더보기 [보람농원] 무우 말랭이와 사과 말랭이 무우말랭이 잘 말리려면 요즘에 말리면 잘 마릅니다 파리도 없고 날씨가 추워서 곰팡이도 피지않코 깨끗하게 잘 마릅니다 썰어서 밖에 화분다이 같은곳에 걸어놓으면 얼었다 녹았다하며 아주 잘 마릅니다 사과 고지?는 약밥이나 콩버므리 떡할때 잘게 썰어넣으면 맛이 있습니다 조오기 모과는 말려서 차 끓여 먹을것입니다 실에 꿰어 말리면 아주 잘 마릅니다 무우말랭이가 아주 잘 말렀습니다 옆에 있는것은 흑마늘입니다 만들기도 쉬워요..만드는법 먼저 올려드렸습니다 이 글은 스프링노트에서 작성되었습니다. 더보기 [보람농원] 창공님 후지사과 수확하는날 햇빛창공님 http://blog.naver.com/thdgk04 과수원에 사과 수확하는날 날씨는 추워지고 마음이 급해집니다 사과를 담는 손길도 바빠집니다 이렇게 창고 가득 한여름 땀방울이 결실되여 쌓여 있으니 뿌듯하시겠습니다 이 글은 스프링노트에서 작성되었습니다. 더보기 [보람농원] 사과를 이용한 요리 사과를갈아서 멸치볶음에 넣으면 향긋하고 심심한 멸치볶음이 됩니다 사과멸치 볶음 재료 멸치100그램에 사과1개 고추장1큰술 과 설탕 약간 매실즙 두큰술 그리고 식용유와 통깨 참기름 한스픈 진간장 약간 사과는 껍질까서 믹서나 강판에 갈아놓습니다 멸치를 식용유에 노릇하게 달달 볶다가 옆으로 밀어두고 불은 약하게하여 진간장과 고추장 갈아놓은 사과를 넣고 매실즙과 설탕을 넣어 잘 저어줍니다 재료가 잘 섞이고 설탕이 녹으면 멸치와 섞어서 잘 저어줍니다 다음에 통깨와 참기름을 넣고 섞어주며 불을 끕니다 달지않고 짜지않아 먹기좋은 멸치볶음이 됩니다 한번 만들어 보세요..^^* 이 글은 스프링노트에서 작성되었습니다. 더보기 [보람농원] 과일중에 과일은.. 사과 정말 맛있게 생겼죠? 과일중에 과일은 역시 사과입니다 사과는 일단 입에서 상큼하고 아삭한 맛이 일품이죠 배보다 사과가 더 달다는것 아십니까? 건강에 좋쵸 아침에 사과 한알은 금이라고 하잖아요 변비가 해소되니 피부미용에 좋쵸 다이어트에두 아주 좋습니다 특히 아랬배가 잘 빠지죠 맛과 효능에 비해 값이 저렴합니다 주문하실분 연락 주세요 10월 말 부터 따기 시작합니다조금씩 흠집이 있는것은 싸게 팝니다 쪽지나 전화로 주문 가능합니다 016-463-9203 흠집있는것은 선착순입니다 2009/10/18 - [농부들 이야기] - [보람농원] 사과 의 효능 2009/10/16 - [농부들 이야기] - [보람농원] 사과이야기 2009/10/15 - [농부들 이야기] - [보람농원] 우리농원 소개 2009/10/05.. 더보기 흑마늘 만들기 작년부터 흑마늘이 좋다고 인터넷에서두 많이 알려져 있다 나두 작년부터 우리남편을 위해 7개월정도 흑마늘 액기스를 시켜 먹었었다 혈액도 맑게하고 위에도 좋다고 해서다 그런데 얼마전부터 집에서 간단히 해 먹고 있다 요번에두 아주 잘 만들어 진듯 싶다 흑마늘 만드는법은 간단하다 마늘을 보은 밥솟에 넣고 9일간 보은만 시켜 놓은면 된다 9일간 그렇게 발효시킨후 꺼내어 보름간을 널어 말리며 숙성 시키면 끝 아주 맛이 좋답니다 옥수수 질금 기르기 추석전 사과를 출하 하고 흠집이나고 썩은사과를 도려내고 깨끗이 씻어서 푹 다려 짜서 그 물을 반으로 졸여 두웠다 고추장에 넣을 물엿 대용품이다 옥수수를 워낙에 좋아하기에 많이 심었다가 바빠서 미쳐 못따다가 먹어서 늙어 딱딱하게 굳었다 그걸 알알이 따서 물에 하루정도 담갔다.. 더보기 [송하네 햇빛사과] 후지사과수확 준비중... 후지사과 수확준비에 들어갔다 오늘 2,000평 논의 벼 수확을 마쳤고 그 동안 조금씩 심어 놓은 깨와 콩, 고구마도 수확을 했다 "조금씩 심어도 농기계는 똑같이 든다"란 말이 있듯이 농사일이란게 손이 가야 되는 일인지라 하는 일이 많다 ... 주작목인 사과 그 중에서도 재배면적이 가장 큰 후지사과의 수확을 위해 저장고에 있던 상자를 꺼내어 우선 유목밭에 옮겨 놓았다 집 옆에 있는 성목밭의 후지 사과이다 제일 나중에 수확할 녀석들... 기다려라~~ 성목의 후지사과..해 질 무렵 어두운 곳에서 카메라를 들이댔더니 색깔이 곱지 않게 나왔다..이런~~ 유목밭의 후지사과를 먼저 수확하기 위해 상자를 옮겨 놓았다 유목밭은 수고가 낮아 수확하기도 편하다. 아직 4, 5년생으로 덜 맺히긴 했지만 500상자는 되지 않겠.. 더보기 [송하네 햇빛사과] 들목새의 싹이 돋았다 효과적인 초생재배를 위해 유목 후지사과원에 뿌려둔 들목새가 예쁘게 새싹이 돋았다 싹이 돋을 때 군데 군데 땅강아지가 파고 지나간 자리는 죽기도 했지만 사과나무 골사이가 제법 파랗다 마치 봄에 돋아나는 새싹같다 더보기 [보람농원] 우리 서방님 우리 남푠 오늘은 조금 한가 하다고 바빠서 못한 여름에 했어야 하는 일을 지금 이라도 한다며 사과나무 유인을 하고 있다 나무 가지가 위로만 올라가는 습성 때문에 옆으로 유인을 해서 나무 수세도 낮추고 꽃눈이 잘 오도록 하는 세장 방추형에 꼭 필요한 방법이다 이 글은 스프링노트에서 작성되었습니다. 더보기 이전 1 2 3 다음
