복사골농원 썸네일형 리스트형 [선돌농원] 충북 음성 '선돌농원'에서 행복한 사람들 맘 따스한 사람들과 마시는 한잔의 커피처럼 | 빈 들녘 http://blog.naver.com/cafeinfofam/150074681287 이보다 따스한 정이 있었을까요? 소중한 이웃이었고, 정든 가족이었습니다. 갑작스럽게 방문하게 된 충북 음성의 선돌농원. 서울에서 오전 10시경 출발하여 충북 음성엔 정오쯤 도착. 미리 와 계시던 이웃님이 있었고, 여전히 맨발로 뛰어 나오시는 선돌네 가족분이 계셨고, 그리고 한분, 한분 음성의 이웃분들이 그렇게 모였습니다. 장을 담그고, 막걸리에, 삶은 돼지고기에, 구수한 된장국, 또 여전히 내 입맛을 사로 잡았던 야생초로 담갔다는 깻잎, 그리고 또.. 으휴.. 마치 원기회복(?)을 하러 다녀온 듯 했습니다. 모두가 소중한 이웃님들.. 가족같이 따스하게 대해 주심에 무.. 더보기 [복사골농원] 복숭아 와인 만들기 그동안 바빠서 집사람 혼자서 글을 쓰다 모처럼 글을 올리려니 무엇을 어떻게 써야할지 난감하네요 오늘은 올해의 마지막 복숭아로 와인을 만들어보기로 했다. 그러고보니 벌써 일곱번째 와인을 담그나 보네요 복숭아 와인을 처음 알게되었을때 내가 만들수 있을까 라는 하는 생각이 많았는데 조금씩 만들어보니 자신감이 조금씩 생겨나네요 이러다 복숭아 와인 박사되는거 아닌지 ㅎㅎㅎ 몇일전 작년에 만들어 놓은 와인을 탤런트 길용우씨를 주고 왔는데 맛이 훌륭하다 해서 기분이 상당히 좋았습니다 오늘은 복숭아 20킬로그램을 가지고 와인을 만들어 보았슴다 1.먼저 복숭아를 씻어서 씨를 분리 2. 아황산염처리 3.씨를 분리한 복숭아 파쇄 4.보당한다(설탕이나포도당) 5.혼합산및 효모영양제, 페틱 첨가 6.효모첨가 7.1차발효(4~5.. 더보기 [혜이준농원]전자상거래교육 우리지역 농장컨설팅 문촌리에 있는 신관철.김연주님네 농장 컨설팅을 윤박사님 주관하에 잘 다녀왔다.. 풍물을 함께했던 부부이기에 더욱 반가웠고 몸이 예전보다 더좋아진것같아 안심도 되었다.. 잘한다는 소문만 들었지 실제 과수원에 가보고 지나온 과정과 성과를 비교적 소상히 잘 들었다 많은 참고가 되었고 더욱 열심히 해야지 하고 마음 먹었다.. 주천리에 있는 김병호님의 배나무과수원은 다들 느꼈지만 아늑하고 바닥은 크로바가 심겨져 있었다 생산한 배는 대만으로 수출하고 복숭아 7000평 배 3000평 논 5000평 어휴 엄청많이하신다 ---난 못해--- 30년 농사경력을 나름대로 많이 연구하고 열성으로 하신것을 함께 오고간 차속 대화에서 많이느꼈고 농사중 으뜸 자식농사를 잘하셨다는 사실 아드님은 현재 서울대학교 대학원에서 박사과정을 .. 더보기 이전 1 다음
