정과 썸네일형 리스트형 [천일인삼농원] 금산 시장보기 금산 시장들려 절편 바구니와 여러가지 소품 준비하고 와서 바구니에 절편과 정과 담기 절편 바구니를 사오다 바구니가 참예쁘죠 시장들러보다보니 옛날 무쇠솟과 화로가 눈에 드러온다 옛날 우리어릴적에 밥을지어먹고나서 누릉지 굴어먹선 생각이 나네요 외할머니가 화로에다 고구마 구어주시선생각과 이전 할머니도 안계시고 화로도 창고에 숨어버리고 참아쉬워요 금산호텔 네에있는 인삼 제품 쇼핑센타 구경하세요. 여러가지 제품이 있담니다 바구니을사다 절편과 정과을 담았다 [출처] 금산 시장보기 |작성자 인삼지기 더보기 [천일인삼농원] 홍삼 보자기에 싸기 홍삼을 벌크에서 내려 보자기에 싸고 있습니다 옛 TV 드라마에서 나온 개성상인 임상옥 보따리와 흡사하지안나요 홍삼 보따리는 외 빨갈까요 져도 실은 잘몰라요 우리 친구애 친구들이 성남 분당에서 아침일찍이 수삼을 사러 왔어요 근데 절편을보고 좋타고들 하며 산뒤 채반에 붙은 쪼가리들을 때어먹고 있어요 역시 엄마들은 알뜰해 오늘오전 농업기술센타 내 농산물식품가공 교육을 가서 인삼절편만들기와 편강만들기을 배웠다 시간이 오래걸리는 관계로 기초적인것만 배워서 왔다 벌크에서 말려나온 홍삼 싸기 홍삼 보따리 참 예쁘죠 일년내 두고 가공할 홍삼보따리 입니다 내 친구에 친구들이 분당에서 수삼사러 왔다가 절편 사고난뒤 채반에 붙은 자투리을 떼어먹으며 맛잇다 하네요 연잎 동동주와 절편안주삼아 맛잇다 하네요 평강만들기 준비중 절.. 더보기 [복사골농원]홍삼절편만들기 농업기술센터의 농산물 가공반에서 홍삼절편를 만들었습니다 먼저 수삼을 깨끗이 씻은후 잔뿌리를 잘라내고 정리합니다. 편을 썰어 놓습니다. 편썬것을 물에 넣고 적당히 물러지게 삶습니다 건저내어 홍삼삶은물, 설탕, 올리고당을 1:1:1로 넣으면 좋습니다 끓이다가 약불로 줄여 타지않게 졸입니다(8시간 졸이면 좋습니다) 아랫것은 기술센터에서 완성하지 못하여 집에와서 제가 마저 졸인것입니다 2시간정도 졸인것입니다. 그런데로 흉내는 낸것 같습니다. 이 글은 스프링노트에서 작성되었습니다. 2009/10/15 - [농부들 이야기] - [천일인삼농원] 홍삼 보자기에 싸기 [출처] 홍삼정과만들기|작성자 복사골사랑 더보기 [천일인삼농원] 홍삼정과 만들기 굵은 인삼을 절단기에 넣어 자르면 아주 쉬워요 그것을 물과 올리고당과 절반씩 넣어가지고 졸이면 된다네요 지난번 작품과는 조금달라요 인삼을 비교해보세요 좋은 놈으로 한거예요 홍삼찐거 벌크에 넣기(우리 작은아들 간만에 보이네) 백삼 말리기 너무 굵어서 쪼개 가지고 말리면 잘마르지 않을까요 수삼 겁나게 굵죠! 제 휴대폰보다 더 굵은것 같아요 절단기에다 수삼을 자르고 있어요 일정하게 잘 썰려요 [출처] 홍삼 정과 만들기 |작성자 인삼지기 더보기 [천일인삼농원] 홍삼정과 홍삼정 만들기 처음해보는거라 시행착오가 많네요 말로만 배운거라 마음대로 되질않고 실수 투성이예요 시식하러 오세요 오늘은 병을 바꿔 봤어요 유리병이라 택배보낼때 조금 신경이 쓰일듯 하내요 홍삼을 한번 벌크에쩌서 태양에다 말리고 있어요 요줌 햇볕이 무척이나 따가와요 그래서인지 홍삼이 잘말라요 기름 절약을 하게하네요 정과많들기 시작함니다 시식하러 오세요 홍삼정만들기 용기을 버꿨습니다 [출처] 정과만들기 와 홍삼정 내리기 홍삼태양근 하기 |작성자 인삼지기 더보기 이전 1 다음
